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今回のレッスンの内容)
台湾人のお友達Jちゃんから
そのコツを教えてもらった麻婆豆腐。
花椒(中国山椒)ビリリときかせた本格レシピ
甘くはないスッキリとした大人の辛さに
きっとヤミつきになります。
そして中華では定番の一品、ゆで鶏。
まるでお店のような仕上がりが
とっても簡単に実現するレシピをご紹介します。
普段の献立てにはもちろん
ちょっとしたおもてなしにも使える
中華のメニューを伝授します。
献立)
◯大人の麻婆豆腐
(豆腐の扱い方、調味料のバランス、ミンチの炒め方などコツがたくさん!)
◯しっとり茹で鶏の自家製胡麻だれの前菜
(骨付きもも肉を使って、臭みなくしっとり仕上げるための調理法をお伝えします)
◯菜の花の小菜
(フライパンで作る超シンプル&クイックな春の味)
◯切り干し大根と胡瓜の辛み漬け
(豆板醤と干し海老が隠し味!箸休めにもなる、少し酸味も効いた一品)
◯白きくらげと白玉団子の金木犀シロップ漬け
(食後にお茶と一緒に召し上がっていただくデザート。レシピのみの説明になります)
教室日程)
3月8日(水) ありがとうございまいす。「満席」となりました
3月10日(金) ありがとうございまいす。「満席」となりました
3月12日(日) ありがとうございます。「満席」となりました
3月15日(水) ありがとうございます。「満席」となりました
3月18日(土) ありがとうございます。「満席」となりました
各回定員 6名様
*各日程キャンセル待ち受け付けます
時間)開始時間:am10:30 終了時間:pm14:30頃 (後片付け&お茶タイム含む)
費用)5,800円(*入会費等はありません。1回完結型のレッスンです)
ご予約方法)
メールにて
件名を『オガワ婦人の平日献立部』2017年3月予約申し込み』として
ご希望の日程、ご連絡先をご記入くださいませ。
ご予約のメール宛先:mail@aj-design.net
もしメールが繋がらない場合は
お電話でもどうぞ。
tel.072-702-7500(アイ!デザイン内)
全てのメールに『4日以内』にご返信致します。
それを過ぎてもこちらからの返信がない場合は
お申し込みメールがこちらに届いていない可能性もあります。
お手数ですが、上記電話番号までお知らせくださいませ。
★ご注意)キャンセル費用は
前日から発生します。
前日(*準備の都合上、午後5時までにご連絡ください)は費用の50%
当日は費用の100%のご負担となります。
もし、お友達など別の方が
ご参加いただける場合は
キャンセル費用はいただきません。
では、食卓で
みなさまとお会いできることを
楽しみにしております!