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2019年4月ベクストローム家の食卓のご案内

 

春到来!

日差しは長く、お花が一斉に咲き始めて...

そんな季節にみんなで賑やかに

食べたくなるような

スペインのバル風メニューがテーマです。

 

美食の国スペイン、

バルセロナやビルバオのバル巡りの旅から

インスピレーションを得たオリジナルのレシピを

ご紹介します。

 

日本でも手に入りやすい素材で

より美味しく!ヘルシーに。

 

バルの定番、クリーミーなスペイン風のコロッケは

本来ベジャメルソースで作りますが

新ジャガイモをベースに

目から鱗の方法で簡単に作ります。

おもてなしにこれを出すと

ゲストの手が止まりませんよ(笑)

 

フランスの定番お惣菜

ケークサレは

小麦粉を全く使用しないで作ります。

コクも旨味もしっかりあって、

しかも低糖質!になる秘密をお伝えします。

こちらは、ワインのお供にもぴったり。

春のピクニックや持ち寄りの席にも

喜ばれる一品です。

 

旬のお野菜や魚を使った、軽いスープ煮も

我が家ではこの季節によく作る一品。

とても簡単なのに、華やかな見た目と

様々なフレーバーが楽しく

食べ進めるのが楽しい一皿です。

 

それから、ここ数年流行りの?サラダチキン。

鶏の胸肉を使って

家でも美味しく作れるスパイスの調合と方法を

お伝えしますね。

腸内環境の改善に役立つ丸麦、

季節の野菜をたっぷり取り合わせて

賑やかにいただきましょう!

 

デザートは、旬の苺のベリーヌ

これからの季節にぴったりの

甘さ控えめで爽やかなスイーツです。

 

4月の食卓で皆さんとお目にかかれることを

楽しみにしております!

 

*******************

 

メニュー)

 

クロケッタ風新ジャガイモのコロッケ

 

低糖質のケークサレ

 

旬の野菜とお魚のバスク風軽いスープ煮

 

サラダチキンと丸麦のBigグリーンサラダ

 

苺のベリーヌ

 

教室日程)
4月 2日(火) 残り「1名様」空きがあります

4月 5日(金) 残り「2名様」空きがあります

4月 9日(火) 「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けます。

4月 10日(水) 「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けます。

4月 13日(土) 「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けます。

4月 14日(日) 「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けます。

4月 17日(水) 「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けます。

4月 19日(金) 「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けます。

4月 21日(日) 「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けます。

4月 23日(火) 「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けます。


各回定員 6名様

*各日程キャンセル待ち受け付けます

時間)開始時間:am10:30   終了時間:pm15:00頃 (後片付け&お茶タイム含む)

費用)7,000円(*入会費等はありません。1回完結型のレッスンです)

ご予約方法)
メールにて
件名を『ベクストローム家の食卓』2019年4月予約申し込み』として
ご希望の日程、ご連絡先をご記入くださいませ。

ご予約のメール宛先:aj-design@jttk.zaq.ne.jp
もしメールが繋がらない場合は
お電話でもどうぞ。

tel.072-702-7500(アイ!デザイン内)

全てのメールに『2日以内』にご返信致します。

それを過ぎてもこちらからの返信がない場合は
お申し込みメールがこちらに届いていない可能性もあります。
お手数ですが、上記電話番号までお知らせくださいませ。

★ご注意)キャンセル費用は
前日から発生します。
前日(*準備の都合上、午後5時までにご連絡ください)は費用の50%
当日は費用の100%のご負担となります。


もし、お友達など別の方が
ご参加いただける場合は
キャンセル費用はいただきません。

では、食卓で
みなさまとお会いできることを
楽しみにしております!

 

| ベクストローム家の食卓 | 12:00 | comments(0) | - |
オガワ婦人の平日献立部2019年2月のレッスンご案内

JUGEMテーマ:グルメ

 

遅まきながら...

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします!

 

さあ!今年はじめのレッスンは、

和食の定番からのスタートです。

 

和食の家庭料理の基本は

やっぱりお出汁です。

 

はい、私も知ってます、美味しくて便利な出汁パックが人気ってこと(笑)

 

でも...自分で最初から出汁をとる

美味しさも

心地よさも

 

その家庭料理の基礎や意味を

やはり私はこれらもひつこく!粘りつよく!

お伝えしていきたいし、

知っていていただきたいのです。

 

そんなわけで、美味しいお出汁がなければ成り立たない、

冬の定番「おでん」のレッスンです。

 

目指すのは、ちょっと大人で上品なおでん。

お出汁が濁らず、具材は薄色なのに、お出汁がしっかりと染みて。

そして、やたらと甘くない。

だから、ずっと食べても飽きない。

 

そんなおでんのための

お出汁の取り方は、ちょっと普通とは違うのです。

 

そして、丁寧な下ごしらえも欠かせません。

 

丁寧に作ったおでんはしみじみ美味しい。

家族に、友達に、ご自分のために

身体と心が喜ぶおでんの完成です。

 

そして、おでんと合う

バランスの良い季節の副菜を3品

 

帆立貝の昆布締め

焼き椎茸と春菊のみぞれ酢和え

米粉衣のレンコンのはさみ揚げ

 

それから、低糖質の小さなスイーツを

最後にお茶の時間にいただきます。

 

2月の食卓で皆様にお目にかかれることを

心よりお待ちしています!

 

*******************

 

内容)

8種類の白いおでんとお楽しみの〆 

 

帆立貝の昆布締め

焼き椎茸と春菊のみぞれ酢和え

米粉衣のレンコンのはさみ揚げ

 

低糖質のスイーツとお茶

 

教室日程)
2月 2日(土)「満席」になりました。キャンセル待ちも受け付けております。

2月 4日(月)「満席」になりました。キャンセル待ちも受け付けております。

2月 5日(火)「満席」になりました。キャンセル待ちも受け付けております。

2月 8日(金)「満席」になりました。キャンセル待ちも受け付けております。

2月 10日(日)「満席」になりました。キャンセル待ちも受け付けております。

2月 11日(月) 「満席」になりました。キャンセル待ちも受け付けております。

2月 13日(水)「満席」になりました。キャンセル待ちも受け付けております。

2月 15日(金)「満席」になりました。キャンセル待ちも受け付けております。

2月 16日(土) 「満席」になりました。キャンセル待ちも受け付けております。


各回定員 6名様

*各日程キャンセル待ち受け付けます

時間)開始時間:am10:30   終了時間:pm15:00頃 (後片付け&お茶タイム含む)

費用)7,000円(*入会費等はありません。1回完結型のレッスンです)

ご予約方法)
メールにて
件名を『オガワ婦人の平日献立部』2019年2月予約申し込み』として
ご希望の日程、ご連絡先をご記入くださいませ。

ご予約のメール宛先:aj-design@jttk.zaq.ne.jp
もしメールが繋がらない場合は
お電話でもどうぞ。

tel.072-702-7500(アイ!デザイン内)

全てのメールに『4日以内』にご返信致します。

それを過ぎてもこちらからの返信がない場合は
お申し込みメールがこちらに届いていない可能性もあります。
お手数ですが、上記電話番号までお知らせくださいませ。

★ご注意)キャンセル費用は
前日から発生します。
前日(*準備の都合上、午後5時までにご連絡ください)は費用の50%
当日は費用の100%のご負担となります。


もし、お友達など別の方が
ご参加いただける場合は
キャンセル費用はいただきません。

では、食卓で
みなさまとお会いできることを
楽しみにしております!

 

 

 

 

 

 

 

 

| オガワ婦人の平日献立部 | 21:03 | comments(0) | - |
12月のベクストローム家の食卓のご案内 JULクリスマス編

JUGEMテーマ:クリスマス

 

さあ、いよいよクリスマスシーズン到来ですね!

スウェーデンではクリスマスのことをJUL(ユール)と言います。

 

我が家もそろそろユールの支度を始めます。

ベクストローム家の食卓でのユールも

今年で5回目となります。

 

毎年この時期は、

スウェーデンの家庭のクリスマス料理を

ご紹介してきましたが

今年は少し趣向を変えて

 

マイブーム継続中の!ゆるやかな低糖質の

オリジナルクリスマス料理をご紹介します。

 

スウェーデンのユールの食卓で登場する、

サーモンや豚肉、チーズやスパイスを使いながら

美味しさとヘルシーさにもこだわり、

食べても罪悪感の少ない!

メニューです。

 

もちろんクリスマス以外にも

年末年始の何かとお客様のもてなし機会のある

この時期にきっとお役に立てるメニューです。

 

そして、今回は『手軽に』ということも、キーワード。

おもてなしする側も気軽に料理ができるように

考えてみました。

 

年末お忙しい時期とは思いますが

ちょっと一息。

 

スウェーデンの温かな家庭のクリスマスを

味わっていただけるように皆さんを

お迎えします。

 

ユールの食卓でお会いできることを

楽しみにしております!

 

*****************************

前菜) サーモンムース ディル風味 クネッケブロードと共に

野菜のプレート) カブの温サラダ、チーズソース仕立て

お肉のプレート) 豚ヒレ肉のハムロール、ポルチーニ茸のソース カリフラワーのマッシュ添え

デザート) スパイシー&ヘルシーキャロットケーキ

 

教室日程)
12月 12日(水)ありがとうございます「満席」となりました。

12月 15日(土)ありがとうございます「満席」となりました。

12月 16日(日)ありがとうございます「満席」となりました。

12月 19日(水) ありがとうございます「満席」となりました。

12月 21日(金) ありがとうございます「満席」となりました。

12月 22日(土)ありがとうございます「満席」となりました。


各回定員 6名様

*各日程キャンセル待ち受け付けます

時間)開始時間:am10:30   終了時間:pm15:00頃 (後片付け&お茶タイム含む)

費用)7,500円(*入会費等はありません。1回完結型のレッスンです)
        
ご予約方法)
メールにて
件名を『ベクストローム家の食卓』2018年12月予約申し込み』として
ご希望の日程、ご連絡先をご記入くださいませ。

ご予約のメール宛先:aj-design@jttk.zaq.ne.jp
もしメールが繋がらない場合は
お電話でもどうぞ。

tel.072-702-7500(アイ!デザイン内)

全てのメールに『3日以内』にご返信致します。

それを過ぎてもこちらからの返信がない場合は
お申し込みメールがこちらに届いていない可能性もあります。
お手数ですが、上記電話番号までお知らせくださいませ。

★ご注意)キャンセル費用は
前日から発生します。
前日(*準備の都合上、午後5時までにご連絡ください)は費用の50%
当日は費用の100%のご負担となります。


もし、お友達など別の方が
ご参加いただける場合は
キャンセル費用はいただきません。

では、食卓で
みなさまとお会いできることを
楽しみにしております!

| ベクストローム家の食卓 | 20:00 | comments(0) | - |
2018年11月 追加レッスンのお知らせ

『若い頃とは違います、大人の肉食事情』

 

低糖質を意識したメニュー紹介していきます。

 

10月に好評をいただいたリピートレッスン。

なぜ低糖質?その理由も分かりやすくお説明しますよ。

そして、誰でもお肉を美味しく焼くコツも

しっかりとお伝えしていきます。

 

menu)

 

ステーキ3種類

(*部位や厚み別にお肉を焼いて、その美味しさを味わいます。手作りソースもご紹介)

 

キノコとレンコンの秋サラダ

ブロッコリーのアンチョビソテー

おからのクスクス

キャロットともやしのラペ

低糖質デザート

 

教室日程)
11月 3日(土)「満席」となりました

11月 4日(日)「満席」となりました


各回定員 6名様

*各日程キャンセル待ち受け付けます

時間)開始時間:am10:30   終了時間:pm15:00頃 (後片付け&お茶タイム含む)

費用)7,000円(*入会費等はありません。1回完結型のレッスンです)

ご予約方法)
メールにて
件名を『ベクストローム家の食卓』2018年11月予約申し込み』として
ご希望の日程、ご連絡先をご記入くださいませ。

ご予約のメール宛先:aj-design@jttk.zaq.ne.jp
もしメールが繋がらない場合は
お電話でもどうぞ。

tel.072-702-7500(アイ!デザイン内)

全てのメールに『4日以内』にご返信致します。

それを過ぎてもこちらからの返信がない場合は
お申し込みメールがこちらに届いていない可能性もあります。
お手数ですが、上記電話番号までお知らせくださいませ。

★ご注意)キャンセル費用は
前日から発生します。
前日(*準備の都合上、午後5時までにご連絡ください)は費用の50%
当日は費用の100%のご負担となります。


もし、お友達など別の方が
ご参加いただける場合は
キャンセル費用はいただきません。

では、食卓で
みなさまとお会いできることを
楽しみにしております!

| ベクストローム家の食卓 | 10:56 | comments(0) | - |
オガワ婦人の平日献立部2018年秋のレッスンご案内

JUGEMテーマ:グルメ

 

牛肉、ちゃんと食べていますか?

 

鶏肉や豚肉はよく食卓に上がるけど

牛肉、しかもステーキ肉ともなると

なかなか買わないわ、という方も意外にいらっしゃるのでは...

 

でも、牛肉には大人の身体に必要なエネルギーがいっぱい!

時には美味しいステーキも、

ぜひ食べていただきたいのです。

 

今回のレッスンでは、

牛肉のステーキを

家で美味しく焼いてみよう!がテーマです。

 

まずはお肉を知るところから。

部位別や厚みで美味しさも

焼き方も違いますよ。

その辺もお伝えできたらと思っています。

 

そして、お肉のお供には

少なくともお肉の3倍量の

たっぷりの野菜を

食べていただきたい!

 

大人世代にはちょっと気になる

『低糖質』を意識した

簡単に作れるお野菜の副菜もご紹介します。

 

さあ、あなたもついに肉焼き名人の仲間入り!

素敵にステーキ(笑)を焼いてみましょう。

 

秋の食卓で皆様にお目にかかれることを

楽しみにしております。

 

道田聖子

 

*****************************

 

『若い頃とは違います、大人の肉食事情』

menu)

 

ステーキ3種類

(*部位や厚み別にお肉を焼いて、その美味しさを味わいます。手作りソースもご紹介)

季節の野菜を使ったプレート、5品

低糖質デザート

 

教室日程)
9月 24日(月)「満席」となりました。キャンセル待ち受けつけております。

9月 26日(水)「満席」となりました。キャンセル待ち受けつけております。

9月 29日(土)「満席」となりました。キャンセル待ち受けつけております。

10月 2日(火) 「満席」となりました。キャンセル待ち受けつけております。

10月 6日(土)「満席」となりました。キャンセル待ち受けつけております。

10月 7日(日)  「満席」となりました。キャンセル待ち受けつけております。

10月 12日(金) 「満席」となりました。キャンセル待ち受けつけております。

10月 14日(日)「満席」となりました。キャンセル待ち受けつけております。


各回定員 6名様

*各日程キャンセル待ち受け付けます

時間)開始時間:am10:30   終了時間:pm14:30頃 (後片付け&お茶タイム含む)

費用)7,000円(*入会費等はありません。1回完結型のレッスンです)

ご予約方法)
メールにて
件名を『ベクストローム家の食卓』2018年7月予約申し込み』として
ご希望の日程、ご連絡先をご記入くださいませ。

ご予約のメール宛先:aj-design@jttk.zaq.ne.jp
もしメールが繋がらない場合は
お電話でもどうぞ。

tel.072-702-7500(アイ!デザイン内)

全てのメールに『4日以内』にご返信致します。

それを過ぎてもこちらからの返信がない場合は
お申し込みメールがこちらに届いていない可能性もあります。
お手数ですが、上記電話番号までお知らせくださいませ。

★ご注意)キャンセル費用は
前日から発生します。
前日(*準備の都合上、午後5時までにご連絡ください)は費用の50%
当日は費用の100%のご負担となります。


もし、お友達など別の方が
ご参加いただける場合は
キャンセル費用はいただきません。

では、食卓で
みなさまとお会いできることを
楽しみにしております!

| オガワ婦人の平日献立部 | 15:09 | comments(0) | - |
オガワ婦人平日献立部2018年7月のご案内

JUGEMテーマ:グルメ

 

日本は年を通して豊かな食材に恵まれている国ですが

やっぱり夏は野菜が、一層色濃く瑞々しいシーズンです。

 

そんな野菜を日々の食卓で登場させていきましょう!

洒落た料理じゃなくていいんです。

 

自然に箸を伸ばしたくなる

また、食べたくなる、作りたくなる

ホッと安心する。

 

そんな料理を家庭では作っていきたいものです。

今回は我が家で夏にいただく

定番のおかずをご紹介します。

 

夏野菜の揚げ浸し。

茄子はどうやったら綺麗な色に仕上がるのでしょう?

美味しいめんつゆを、家で作ったことありますか?

 

ちょっと知れば

毎日の暮らしが少しハッピーな気分になる

そんな和の食卓を7月はお届けします。

 

道田聖子

 

*****************************

 

『揚げ浸し得意です!って言ってみたい』

menu)

◯夏野菜の揚げ浸し (揚げ浸しのコツをたっぷりと伝授します。夏に欠かせない最強レシピ!)

◯鶏手羽先の梅煮 (コクとさっぱり感と、お肉の柔らかさと。クセになるおかずです)

◯トマト素麺 (夏の定番、素麺を自家製のめんつゆで。自分で作る万能つゆはアレンジ自在)

◯ゴーヤとひじきの白和え (ゴーヤの苦さが苦手な方でも食べやすい夏の白和えのコツをお伝えします)

◯ごぼうの梅酢漬け (梅酢を使って、簡単なお漬物風)

◯甘酒アイス (砂糖を使用しない食べても罪悪感の少ない?!健康的なアイスです)

 

教室日程)
7月 3日(火)「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けております。

7月 6日(金)「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けております。 

7月 8日(日)「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けております。 

7月 10日(火)「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けております。 

7月 13日(金)「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けております。 

7月 14日(土) 「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けております。 

7月 16日(月/祝)「満席」となりました。キャンセル待ち受け付けております。 


各回定員 6名様

*各日程キャンセル待ち受け付けます

時間)開始時間:am10:30   終了時間:pm14:30頃 (後片付け&お茶タイム含む)

費用)6,000円(*入会費等はありません。1回完結型のレッスンです)

ご予約方法)
メールにて
件名を『ベクストローム家の食卓』2018年7月予約申し込み』として
ご希望の日程、ご連絡先をご記入くださいませ。

ご予約のメール宛先:aj-design@jttk.zaq.ne.jp
もしメールが繋がらない場合は
お電話でもどうぞ。

tel.072-702-7500(アイ!デザイン内)

全てのメールに『4日以内』にご返信致します。

それを過ぎてもこちらからの返信がない場合は
お申し込みメールがこちらに届いていない可能性もあります。
お手数ですが、上記電話番号までお知らせくださいませ。

★ご注意)キャンセル費用は
前日から発生します。
前日(*準備の都合上、午後5時までにご連絡ください)は費用の50%
当日は費用の100%のご負担となります。


もし、お友達など別の方が
ご参加いただける場合は
キャンセル費用はいただきません。

では、食卓で
みなさまとお会いできることを
楽しみにしております!

| オガワ婦人の平日献立部 | 10:00 | comments(0) | - |
ベクストローム家の食卓2018年5月のご案内

北欧スウェーデンの人たちが

心待ちにしている

光り輝く夏、白夜の季節。

 

5月のレッスンでは、

爽やかな季節にぴったりな

見た目も美しく

しかも簡単に!できる

スウェーデンのお料理を

ご紹介します。

 

初夏のスウェーデンで

いただくお料理を

皆さんにもぜひ知っていただきたくて。

 

もちろん日本でも再現できるように

レシピを考えていますので

ご自宅でもご家族やお友達のために

作っていただきたいなあ!と思っています。

 

スウェーデンの森の家で過ごすような

初夏のテーブルで

皆さんとお会いできることを

楽しみにしております。

 

道田聖子

 

*****************************

 

『スウェーデン、白夜を迎える食卓』

menu)

◯前菜 北欧スタイル魚のマリネとジャガイモの前菜(ビネガーやスパイスを使った魚の甘酢マリネを初夏の食べ方で)

◯スープ 初夏のグリーンスープ(旬のアスパラガスや豆で作るちょっと面白い?!スープ)

◯メイン サーモンのポシェと自家製ディルマヨネーズソース(サーモンを驚きの!調理法で、しっとり仕上げます)

◯デザート ラズベリームーストータ(北欧の人が大好きなラズベリーを使った簡単ケーキ)

 

教室日程)
5月 6日(日/祝)「2名様」空きが出ました!ご予約受付けております(5/2日付)

5月 8日(火)  「満席」です。キャンセル待ち受付けております。

5月 10日(木)  「満席」です。キャンセル待ち受付けております。

5月 12日(土)  「満席」です。キャンセル待ち受付けております。

5月 14日(月)  「満席」です。キャンセル待ち受付けております。

5月 16日(水)    「満席」です。キャンセル待ち受付けております。

5月 18日(金)    「満席」です。キャンセル待ち受付けております。

5月 20日(日)    「満席」です。キャンセル待ち受付けております。


各回定員 6名様

*各日程キャンセル待ち受け付けます

時間)開始時間:am11:00   終了時間:pm14:30頃 (後片付け&お茶タイム含む)

費用)7,000円(*入会費等はありません。1回完結型のレッスンです)

ご予約方法)
メールにて
件名を『ベクストローム家の食卓』2018年5月予約申し込み』として
ご希望の日程、ご連絡先をご記入くださいませ。

ご予約のメール宛先:aj-design@jttk.zaq.ne.jp
もしメールが繋がらない場合は
お電話でもどうぞ。

tel.072-702-7500(アイ!デザイン内)

全てのメールに『4日以内』にご返信致します。

それを過ぎてもこちらからの返信がない場合は
お申し込みメールがこちらに届いていない可能性もあります。
お手数ですが、上記電話番号までお知らせくださいませ。

★ご注意)キャンセル費用は
前日から発生します。
前日(*準備の都合上、午後5時までにご連絡ください)は費用の50%
当日は費用の100%のご負担となります。


もし、お友達など別の方が
ご参加いただける場合は
キャンセル費用はいただきません。

では、食卓で
みなさまとお会いできることを
楽しみにしております!

JUGEMテーマ:グルメ

| ベクストローム家の食卓 | 11:37 | comments(0) | - |
リピートレッスン 王道の牡蠣フライを制する!の会

 

サクサクで身の縮まない!ジューシーな牡蠣フライ、

コツをきちんと押さえれば

家でだってきちんと揚がるんです!

 

そして、王道の『ポテトサラダ』

どんなときでも、家族が大好きなぶれない味を

作れたら、ステキですよね。

それから、美味しい鰹出汁をとって作る

お吸い物、沢煮椀。

 

普段の家庭料理こそ

自分や家族が愛する定番の味を

作りたいものです。

今年初めの婦人の会は

そんな願いを込めた王道メニューです。

 

献立)

◯牡蠣フライ

(カリカリでジューシーを目指すには、衣の作り方、パン粉の選び方にもコツがあります)

◯ポテトサラダ

(お鍋ひとつで蒸して仕上げる、目からウロコのテクニック、味付けのコツなどお伝えします)

◯野菜の沢煮椀

(まずは、美味しい鰹お出汁を取るレッスンから)

◯自家製ゆず風味千枚漬け

(我が家の黄金比率!?お伝えします)

◯土鍋ご飯

(丸麦入りのご飯です)

◯柚子風味の豆乳プリン

(食後にお茶と一緒に召し上がっていただきます。レシピのみの説明になります)

 

教室日程)

1月31日(水) 「空き2席」ございます
2月 2日(金)  「満席」となりました
2月 3日(土)  「満席」となりました


各回定員 6名様

*各日程キャンセル待ち受け付けます

時間)開始時間:am10:30   終了時間:pm14:30頃 (後片付け&お茶タイム含む)

費用)6,000円(*入会費等はありません。1回完結型のレッスンです)

ご予約方法)
メールにて
件名を『オガワ婦人の平日献立部』2017年1&2月予約申し込み』として
ご希望の日程、ご連絡先をご記入くださいませ。

ご予約のメール宛先:

aj-design@jttk.zaq.ne.jp

もしメールが繋がらない場合は
お電話でもどうぞ。

tel.072-702-7500(アイ!デザイン内)

全てのメールに『4日以内』にご返信致します。

それを過ぎてもこちらからの返信がない場合は
お申し込みメールがこちらに届いていない可能性もあります。
お手数ですが、上記電話番号までお知らせくださいませ。

★ご注意)キャンセル費用は
前日から発生します。
前日(*準備の都合上、午後5時までにご連絡ください)は費用の50%
当日は費用の100%のご負担となります。


もし、お友達など別の方が
ご参加いただける場合は
キャンセル費用はいただきません。

では、食卓で
みなさまとお会いできることを
楽しみにしております!

 

| オガワ婦人の平日献立部 | 20:05 | comments(0) | - |
2018年2月オガワ婦人の平日献立部のご案内

新年のご挨拶、大変遅くなりました!

今年も皆さんに美味しく楽しい食卓を

お届けすべく頑張りますので

どうぞよろしくお願い致します。

 

さて、今年最初のレッスンは、

旬の食材で作る中華レッスンです。

 

今すぐ作りたくなる

そして、風邪ウィルスにも負けない!?

免疫力のアガル

冬の中華コースを考えました。

 

もしご都合よろしければ

ぜひご参加お待ちしております。

 

道田聖子

 

*****************************

 

『冬、戦える!身体を目指す、旬の中華コース』

献立)

◯羽根つき餃子(とっても簡単な包み方で、冬野菜たっぷりの定番羽根つき餃子をお伝えします)

◯豚ヒレ肉と長芋の黒酢炒め(ビタミンB豊富な豚肉を大人な酢豚に)

◯牡蠣の台湾風ネギ焼き(栄養満点の旬の牡蠣&風邪対策のネギをたっぷり使って、台湾で食べた味のインスピレーションより)

◯湯葉シュウマイ(旬のカニ身を使って、見た目も上品なふわふわの焼売を作ります)

◯白菜の中華風甘酢漬け(旬のうちに!花山椒香る白菜の簡単甘酢漬け)

◯薬膳お汁粉(豆乳を使った女子の身体にいいことづくしの優しいオリジナルお汁粉)

 

教室日程)
2月 12日(月/祝)「満席」となっております。キャンセル待ち受け付けております。

2月 14日(水)「満席」となっております。キャンセル待ち受け付けております。

2月 16日(金)「満席」となっております。キャンセル待ち受け付けております。

2月 18日(日)「満席」となっております。キャンセル待ち受け付けております。

2月20日(火)「満席」となっております。キャンセル待ち受け付けております。


各回定員 6名様

*各日程キャンセル待ち受け付けます

時間)開始時間:am10:30   終了時間:pm14:30頃 (後片付け&お茶タイム含む)

費用)6,500円(*入会費等はありません。1回完結型のレッスンです)

ご予約方法)
メールにて
件名を『オガワ婦人の平日献立部』2017年7月予約申し込み』として
ご希望の日程、ご連絡先をご記入くださいませ。

ご予約のメール宛先:aj-design@jttk.zaq.ne.jp

もしメールが繋がらない場合は
お電話でもどうぞ。

tel.072-702-7500(アイ!デザイン内)

全てのメールに『4日以内』にご返信致します。

それを過ぎてもこちらからの返信がない場合は
お申し込みメールがこちらに届いていない可能性もあります。
お手数ですが、上記電話番号までお知らせくださいませ。

★ご注意)キャンセル費用は
前日から発生します。
前日(*準備の都合上、午後5時までにご連絡ください)は費用の50%
当日は費用の100%のご負担となります。


もし、お友達など別の方が
ご参加いただける場合は
キャンセル費用はいただきません。

では、食卓で
みなさまとお会いできることを
楽しみにしております!

 

| オガワ婦人の平日献立部 | 15:21 | comments(0) | - |
ベクストローム家の食卓2017年12月のご案内

 

今年のカレンダーもあと

残りわずか…

 

12月はクリスマスの会のレッスンを予定しています。

 

我が家のクリスマスは

スウェーデンの家庭のスタイル。

 

スウェーデンのクリスマスのお料理のテーブルは

ユールボード、と言います。

 

ユールボードは、

日本のお正月のおせち料理のようなもので

毎年クリスマスには、定番のメニューをいただくのが習わしです。

 

「グロッグ」というスパイスの効いたホットワイン(*ノンアルコール)で

乾杯したあと

 

スウェーデンのクリスマス料理のメイン食材

豚肉を使ったお料理

 

「ヤンソンさんの誘惑」という

ユニークなネーミングのジャガイモオーブン料理

 

自家製サーモンマリネや

サラダなど

 

など

 

スウェーデンの伝統的なクリスマスのお料理を並べて

ビュッフェスタイルでいただくものです。

 

長く通っていただいている

リピーター様にとっては、いつものベクストローム家のクリスマス、

と言えば、もうお分かりですね!

 

今回のレッスンは、

通常レッスンと少し異なり

前もって仕込みが必要なものも多いので、時間の都合上

基本的には、メインなどは

私が作ったお料理を

召し上がっていただきながら

レシピの説明(レシピ付き。再現できるようお伝えしますね!)

もしかしたら、少しだけ皆さんで作業をお手伝いいただくこともあるかも、ですが

あまり大変な作業はありません。

 

今年最後の月は

私が皆さんをおもてなし!

 

心温まる楽しいクリスマスの食卓のひと時を

皆さんで今年最後の月に

過ごせたら嬉しいです。

 

そして、今回の会に

限り、開始時間をいつもより30分遅く

 

11:00 スタート

 

とさせていただきます。

 

会の中では、

スウェーデンのクリスマスの過ごし方のお話なんかも

させていただきますね。

 

皆様のご参加を

心よりお待ちしております!

 

 

道田聖子

 

*****************************

 

『ベクストローム家の食卓vol.  べクストローム家のユールボード 』

教室日程)

 

12月 12日(火)「満席」となっております

12月 13日(水)「満席」となっております

12月 16日(土)「満席」となっております

12月 17日(日)「満席」となっております

12月 20日(水) 「満席」となっております

12月 21日(木)「満席」となっております

 

各回定員 6名様

*各日程キャンセル待ち受け付けます

時間)開始時間:am11:00   終了時間:pm15:00頃 (後片付け&お茶タイム含む)

費用)7,000円(*今回食材やアレンジなどの関係で費用がアップしております...)

ご予約方法)
メールにて
件名を『ベクストローム家の食卓』2017年12月予約申し込み』として

ご希望の日程、ご連絡先をご記入くださいませ。

ご注意!!ご予約のメール宛先が下記アドレスに変更になりました:

aj-design@jttk.zaq.ne.jp

 


もしメールが繋がらない場合は
お電話でもどうぞ。

tel.072-702-7500(アイ!デザイン内)

全てのメールに『4日以内』にご返信致します。

それを過ぎてもこちらからの返信がない場合は
お申し込みメールがこちらに届いていない可能性もあります。
お手数ですが、上記電話番号までお知らせくださいませ。

★ご注意)キャンセル費用は
前日から発生します。
前日(*準備の都合上、12:00までにご連絡ください)は費用の50%
当日は費用の100%のご負担となります。


もし、お友達など別の方が
ご参加いただける場合は
キャンセル費用はいただきません。

では、食卓で
みなさまとお会いできることを
楽しみにしております!

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